そば処 一耕について

そばに用いるそば粉は福井県産「丸岡在来種」を中心に厳選した国産のそばの実を取り寄せ、店内に設置した石臼で製粉するので、いつでも碾きたて、打ち立ての香り高いそばがお召し上がりいただけます。

また出汁は天然羅臼昆布、国産椎茸と鯖、うるめ、鰹の三種類の節を材料とし、時間をじっくりかけてそのうまみをしっかり抽出したものをご提供しています。

素材にこだわった安全で安心な極上のそばを老若男女問わず、多くの人々に味わっていただきたい。

店内の様子

天井が高くて開放的な店内はところどころに吊り下がるカラフルなモビール、かわいらしいペンダントライト、ポップな色合いのポスター、北欧インテリア等によってカフェを思わせるモダンな空間に仕上がっています。


店舗名

そば処 一耕

住所 〒818-0101  福岡県太宰府市観世音寺1ー7-6  (太宰府市役所となり)
交通手段

九州自動車道大宰府インターより車で10分

西鉄太宰府駅から西鉄太宰府線で3分、五条駅下車、五条駅から338m

電話番号 092-925-7565
営業時間

11:00~15:00LO

17:00~19:30LO  (土曜・日曜のみ、完全予約制)

定休日 月曜日 (祝日の場合は翌日)
駐車場  6台